新年度が始まり、何かアルバイトを始めたいと考えている方もいると思います。
様々なバイトの中でも飲食店を選ぶ方は多く、特にファミリーレストラン（通称：ファミレス）でのアルバイトは人気が高いです。
この記事では、長野市でファミレスのアルバイトを探している方に向けて、仕事内容やメリットとデメリット、おすすめの求人サイトなどを紹介します。
ファミレスの業務内容
ファミレスの仕事内容について、以下で紹介します。
大きく分けて3種類ある
ファミレスの仕事は、大きく分けてホール、キッチン、デリバリーの3つです。
デリバリーはお店によっては扱っていない場合もありますが、他の2つはファミレスの業務に必ずあります。
「ホール募集」「キッチン募集」など、職種別に募集していることもあれば、面接時に希望を聞かれることもあります。ファミレスはチェーン店が多い事から、研修やマニュアルが充実しており、初めて飲食店でバイトを行う方でも安心です。
仕事その① ホール
ホールの仕事はお客様の案内、注文を受け付ける、メニューを紹介する、料理をテーブルまで運ぶといった業務があります。
他にもレジでの精算や、お客様が帰った後のテーブルの片づけ、店内の清掃などもホールの仕事です。
接客がメインのため、正しい敬語の使い方を身に付けることができるでしょう。
仕事その② キッチン
キッチンの仕事は、調理の補助や料理の仕込み、盛り付けや皿洗いなどが多いです。
注文が殺到した時はスピード感が求められるため、業務を素早く行うります。慣れてくれば調理や盛り付け、調理器具の扱いなど料理のスキルを総合的に上げることも可能です。
仕事その③ デリバリー
ホールやキッチンと兼任するデリバリースタッフなのか、専任なのかは店によって異なります。
車やバイクを使って配達することが多く、バイクの場合は、ある程度の運転経験を必要とする店が多いです。
メリットとデメリット
ファミレスバイトにおけるメリットとデメリットは、何があるでしょうか。
メリット① シフトの希望が通りやすい
ファミレスは朝早く、尚且つ夜遅くまで営業している店が多いです。
どの時間帯でも複数名のスタッフが必要になるため、他の飲食店と比較しても、希望するシフトに入りやすいと言えます。
メリット② 未経験でも仕事をしやすい
ファミレスはチェーン店が多いことから、マニュアルや研修がしっかりしているという特徴があります。
最近は注文にはタッチパネル式が導入され、料理の配膳の一部はロボットが担うことも多いです。そのため、ファミレスのバイトや飲食店自体が初めてという方でも、仕事をしやすい環境となっています。
メリット③ まかないや食事補助がある
まかないや食事補助といった、食事に関しての楽しみがあるのもメリットです。
店によっては、食事補助のおかげで店内のメニューが一律100円で食べられるといった嬉しい特典があります。
食事をモチベーションに、バイトを頑張るという方も多いようです。
メリット④ 同世代の仲間ができる
平日の夕方や週末などは、高校生や大学生がシフトに入ることが多くなります。
学生同士が同じ時間帯に入ると、年齢が近いことから話しやすく、仕事の相談や助け合いなどがしやすいようです。
仕事以外にも勉強や部活、進路に関する相談が出来るのも、学生同士ならではのメリットと言えます。
デメリット① メニューを覚えるのが大変
様々なメニューがあるので、最初は全ての料理を覚えるのは大変かも知れません。
タッチパネル形式が増えた現在でも、メニューを覚えることは必須です。単純な注文だけでなく、お客様からメニューに関する質問をされることもあるでしょう。
キッチンの場合は、調理の工程をマスターしなければならず、手早く作ることも求められるので、慣れるまではプレッシャーを感じることもあるようです。
デメリット② 接客マナーの難しさ
接客の際に使う言葉には様々な決まりがあり、初めての方は接客マナーの難しさに苦戦します。
店によっては、お辞儀の角度や身だしなみなども細かく決まっています。
デメリット③ クレーム対応がきつい
ファミレスに限らず全ての飲食店に共通するデメリットとも言えますが、様々な理由でお客様からクレームを受けることがあります。
理由として多いのが待ち時間の長さに関する事で、週末や連休など、お客様が多く来るタイミングで起きやすいようです。
長野市の最低賃金
長野市でアルバイトをするにあたり、賃金について知っておきましょう。
長野市の最低賃金は948円
令和5年10月1日から長野県の最低賃金が改正され、948円になりました。
年齢や雇用形態に関わらず、長野県で働く人全てが対象となる1時間あたりの賃金（時給）の最低額になります。
最低賃金は上昇傾向にある
長野県の場合、2020年の時点では最低賃金は849年でしたが、2021年には877円、2022年には908円となり、2023年10月には948円となりました。
3年間で、100円上昇したことになります。最低賃金は今後も変動する可能性があるので、長野市でアルバイトをする方は、毎年チェックしておきましょう。
バイト先の選び方
バイト先を選ぶ時のコツを、以下で紹介します。
条件に優先順位をつける
バイト先を探すにあたり、時給や勤務時間など、希望する条件が数多く出てくると思います。
しかし条件が多いと、全てを満たすことは難しいでしょう。そのため、様々な条件の中でもどれを優先したいのか、順位をつけるのがおすすめです。
例えば、優先度が一番高い条件が「通勤時間」であれば、まずは家から近い場所を探します。次に優先するのが「時給」であれば、家から近い場所の中で時給が良い所を探す、といった感じです。
複数のバイトを比較する
業務内容が同じでも、給料などが異なっているケースもあります。
そのため、同じ業務内容のバイト先同士を比較して、違いは無いかチェックしてみましょう。複数の求人に応募するのも、面接に慣れやすくなるのでおすすめです。
求人におすすめのサイト
おすすめできる求人サイトについて、紹介します。
地域特化型の求人サイトがおすすめ
求人サイトと言えば、タウンワークやインディードなどが有名ですが、地元で働きたいと考えている方は、地域密着型の求人サイトがおすすめです。
地元の求人に絞って探せますし、他の地域に住むことになった場合でも、その地域に特化したサイトの方が探しやすいと言えます。
例えば、長野市で求人を探している方には「ジョブズゴー」という求人サイトが便利です。
長野県を中心に転職支援を行っており、2024年に隣接する新潟県、富山県にサービスの対象を広げました。
そのため、地元の優良企業に関する情報などを、詳しく知ることができます。
まとめ
ファミレスバイトは接客業ならではの難しさや大変さもありますが、食事面で充実している、同世代と仲良くなれるといったメリットもあります。
求人サイトでは様々な条件で検索できるので、条件の中で何を優先したいのか、順位をつけることが重要です。
長野市でファミレスのアルバイトを検討している方は、この記事で紹介していることを参考にしてみてはいかがでしょうか。
